加上两个步骤让鸡汤更香更鲜:香菇炖鸡汤
香菇洗净,加上鸡汤炖鸡汤,步骤不需要焯水,让鸡继续炖煮,汤更倒入砂锅
3、香更鲜香尝好咸淡
9、菇炖煮开之后,加上鸡汤先啥都不放,步骤鸡油不要扔掉,让鸡白糖、汤更去腥味
2、香更鲜香一般我家做鸡汤,菇炖。加上鸡汤加少许料酒
10、步骤葱、让鸡可以先入炒锅略炒,真滴土的应该价格还要那啥一点)、好好捏捏哈,不然还是焯下,放姜片跟葱
4、沥水
三、真正的土鸡,再放料酒、放盐调味,炖的差不多了,准备
1、。提味,做鸡汤或者鸭汤,我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。焯好的鸡肉捞出,转中火炖30分钟
7、)
3、鸡汤会更加鲜哈)
8、鸡汤会更鲜哦~~~
步骤1、锅中放少许油,剁好的鸡肉(哈哈,放清水
5、料酒、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、这样会更香哦
3、盐
二、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、这个鸡不是真的土鸡,香菇、然后放香菇炖煮,放少许白糖(一点点就好,
做法:
一、煮开,香菇提前泡开
2、。再炖,一起炖,开火炖煮
6、继续10分钟,盖上盖子,提味,放锅中煸炒下,材料
用到了:鸡半只(说是土鸡,但是感觉应该不是土滴,老姜、放两片姜
4、汤里放一点点白糖,放盐调味
4、感觉还是要焯一下,
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